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2018-12-19 08:42:58
粉條/粉絲的定義 :以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。
加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面紅薯粉絲機(jī)。
紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同,各個地方的理解也不同。一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備;一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設(shè)備;
麗星粉絲粉條設(shè)備適應(yīng)原料廣泛,紅薯、馬鈴薯、蓮藕、葛根薯類等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn),可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。
麗星該設(shè)備從生產(chǎn)至出廠過程都經(jīng)過認(rèn)真的把關(guān)和嚴(yán)格的檢驗(yàn),免費(fèi)安裝培訓(xùn),讓您使用放心,保修一年,終身服務(wù)讓您更加滿意,24小時響應(yīng)紅薯粉絲加工設(shè)備,365天不間斷的技術(shù)支持,讓您輕松賺錢,設(shè)備終身與公司產(chǎn)品同步升級,讓您無后顧之憂。
麗星生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到第八代,確保了設(shè)備的性能日臻完善,整個生產(chǎn)過程無需使用添加劑、從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī),實(shí)現(xiàn)自動化運(yùn)行,成品率高紅薯粉絲設(shè)備。
麗星該設(shè)備生產(chǎn)出的粉絲粉條外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,方便運(yùn)輸,保質(zhì)期長??筛鶕?jù)各區(qū)域市場的需求,隨需調(diào)整粉絲的外型,長、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。
麗星紅薯粉絲加工機(jī)主要配置介紹:主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
經(jīng)多年不懈努力,開封麗星粉絲粉條設(shè)備,它打破了傳統(tǒng)做粉方法,實(shí)現(xiàn)不開粉不凍粉搓洗粉絲粉條加工制作,采用鋪漿切割工藝,自動控溫蒸熟工藝,淀粉攪拌成漿即可生產(chǎn),粉條出機(jī)后直接落在接條盤上,條與條之間平行排列,相互不黏連,避免了粉絲粉條生產(chǎn)出來需要冷凍搓洗的缺點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了粉條粉絲的一年四季生產(chǎn)。
該設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn):
1, 無須再建冷庫,節(jié)省人力,減輕勞動強(qiáng)度,成本降低。
2、節(jié)約晾曬場地.因設(shè)備自帶低溫老化和烘干環(huán)節(jié)。不用凍也不用洗開粉洗粉。
3、無需使用添加劑.而做出來的粉條因充分均勻受熱蒸熟低溫老化又受低溫大風(fēng)量烘干,韌性強(qiáng),亮度好,經(jīng)煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷。
傳統(tǒng)的粉絲制作方法過程比較繁瑣,往往需要多人通力合作,也加工不了幾斤粉條,還要經(jīng)過漫長的晾曬、凍粉、洗粉等步驟,不僅耗費(fèi)時間,而且由于日照、溫度等原因,粉絲的質(zhì)量很難得到保障。
如今食品加工業(yè)逐漸向現(xiàn)代化,機(jī)械化的方向發(fā)展,而以粉條、粉皮為例的淀粉深加工行業(yè)也是如此,開封麗星是生產(chǎn)三粉設(shè)備的廠家,設(shè)備自動化程度高,每天可以加工15噸的粉絲,而且只要幾人看守、操作即可,節(jié)省人力成本。
這么大產(chǎn)量的粉絲粉條設(shè)備到底是怎樣作業(yè)的呢,其實(shí)流程很簡單,您只要將淀粉和一定比例的水倒入攪拌機(jī)艙,等候3個小時,干粉絲就出機(jī)了,成品可直接包裝。
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